Description
il mosto è avviato alla fermentazione in serbatoi d’acciaio e la rifermentazione si svolge in autoclave secondo il Metodo Martinotti o Charmat
Il gusto è fresco ed elegante
Il colore del vino è paglierino con riflessi verdi
un rpofumo persistente e un sapore pieno
San Bitter x 40 BT il mosto è avviato alla
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