Nessuna carenza insomma

che pure non rinuncia ad un suo lato lieve

non sono quindi adoperati prodotti di sintesi nè diserbanti

mantenendo il vino su un elegante

Chardonnay 2016 Venezia Giulia Igt - Terpin vini rosati Nessuna carenza insommaSan Floriano del Collio, ormai quasi Slovenia. Qui Franco Terpin coltiva i suoi 10 ettari di vigneto, divisi tra Chardonnay, Ribolla, Sauvignon e Pinot Grigio, affiancati da piccoli quantitativi di Merlot e Cabernet Sauvignon. Su un terreno argilloso, denominato localmente Ponka, le viti crescono inibite da qualsiasi prodotto chimico e di sintesi. In cantina la filosofia la stessa. Macerazioni piuttosto lunghe, fermentazioni con lieviti indigeni, ed