crio-macerazione di 24 ore

Vinificazione: Fermentazione spontanea in serbatoi d’acciaio con le bucce

Zona di Produzione/Provincia: Piemonte/Roero/Cuneo

vinificazione con fermentazione spontanea in serbatoi d’acciaio con le bucce

Pierre Frick - Gewurztraminer Maceration 2018 etna rosso crio-macerazione di 24 oreProduttore: Pierre Frick Zona di Produzione: Francia Alsazia Denominazione: Alsace Aoc Vitigno: Gewurztraminer Vinificazione e affinamento: Fermentazione alcolica spontanea e macerazione sulle bucce per 7 giorni. Affinamento per 6 mesi in botti di rovere di oltre 80 anni e poi in bottiglia senza aggiunta di solfiti Gradazione: 14,5% Formato: 0,75L