Abbinamenti: Secondi di terra

con cui la Tenuta di Collosorbo rende merito e onore a uno degli alfieri dell’enologia italiana nel mondo

Per questo è divenuto un punto di riferimento in Italia nella tipologia dei vini passiti muffati

All’inizio scoprirete note di erbe selvatiche

Guado Dè Gemoli Bolgheri Superiore 2018 Merlot-Cabernet Abbinamenti: Secondi di terraGiovanni Chiappini Guado D Gemoli 2018 Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni : Cabernet Sauvignon 70% Merlot 15% Cabernet Franc 15% Vinificazione ed Affinamento: le tre variet di uve vengono vinificate in acciaio con lieviti naturali. Affina 20 mesi in legno, barrique di rovere francese di primo passaggio per il 15% e per la restante parte in barriques di secondo e terzo passaggio. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: primi con