then left to ferment with their skins for 15 days

always endowed with a natural grace

Mistral 2022 Mare Nostrum is a wine with a Mediterranean character

dove uno strato di lieviti naturali ("voile") si forma sulla superficie del vino e lo protegge dall'ossidazione totale

É Magliole - Bianco Campania IGP 2022 Cantine Matrone Pinot Grigio then left to ferment with'E Magliole il bianco quotidiano di Cantine Matrone, una delle realt che meglio raccontano oggi il Vesuvio. Il nome dialetto napoletano per le magliole, le giovani talee con cui si riproduce la vite, e dice molto del progetto di Andrea Matrone: dal 2014 ha rimesso a dimora gli antichi vitigni autoctoni del vulcano, a partire dal Caprettone, qui in larga prevalenza con un saldo di Falanghina. Le vigne crescono dentro il Parco Nazionale del Vesuvio, su