Il lavoro di Fabio è tanto innovativo

un tempo utilizzato solo come uva da taglio

pressatura soffice con antico torchio manuale Affinamento: il vino affina in barrique di Allier per 12 mesi e successivamente 24 mesi in bottiglia Filosofia Produttiva: Vignaiola indipendente

tannino puntuale ed efficace dal finale prolungato Gradazione: 13% Temperatura di Servizio:

Champagne "Rosé de Macération" Brut André Fays Glavier Il lavoro di Fabio èCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Pinot Nero 100% Colore: Rosa intenso Profumo: Note di piccoli frutti rossi e fiori rossi Gusto: Energico, fresco e sapido, dal finale persistente Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate nella Cte Des Bar Vinificazione: Vinificazione in tini smaltati a seguito della