dove la freschezza alpina incontra la solarità del versante meridionale delle Dolomiti

con la fermentazione primaria in acciaio e la successiva seconda fermentazione in bottiglia

il grana o il parmigiano

Il vino è anche perfetto con formaggi stagionati e semi-stagionati

I Sodi Di San Niccolò 2018 Magnum Astucciato Legno Castellare 1.5 L Merlot dove la freschezza alpina incontraI Sodi di San Niccol Magnum 2018 un vino di grande eleganza e profondit prodotto da Castellare di Castellina, che continua la tradizione della cantina nell'esprimere al meglio le potenzialit dei suoi vigneti nel cuore del Chianti Classico. Questo vino il risultato di un perfetto equilibrio tra le variet Sangiovese e Malvasia Nera, due vitigni che, uniti, creano una cuve armoniosa e complessa, rappresentativa della qualit e del carattere distintivo di