crostacei e verdure crude

oggi la famiglia Speri è arrivata alla settima generazione con un’estensione di circa 60 ettari di vigneto nelle zone più vocate della Valpolicella Classica

Dopo una lunghissima fermentazione a bassa temperatura del riso Hattan Nishiki e con l’utilizzo del lievito hiroshima ginjo

Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere

Amarone Pietro dal Cero 2017 - Ca' Dei Frati Piemonte crostacei e verdure crudeTipologia: Vino Rosso Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina Zona di produzione: Veneto, Valpolicella Grado Alcolico: 17% vol Formato: 0. 75 Lt Standard con Cassetta di Legno Affinamento: in barrique per 24 mesi, seguito da 12 mesi in acciaio e 24 mesi in bottiglia. Allergeni: contiene solfiti Provenienza: prodotto in Italia IL PRODUTTORE Ca' dei Frati un punto di riferimento nel panorama