Denominazione Barbaresco Produttori del Barbaresco 2017 Annata 2017 Vitigni Nebbiolo 100%

con seconda fermentazione in bottiglia dove si è svolto l’affinamento sui lieviti per un minimo di 72 mesi

entro la seconda decade di settembre

Pio Cesare Barolo Mosconi 2017

Sondraia 2018 - Bolgheri Superiore PIO CESARE Denominazione Barbaresco Produttori del BarbarescoSondraia 2018 Bolgheri Superiore Poggio al Tesoro Tipologia: Rosso Classificazione: DOC Bolgheri Rosso Superiore Vitigni : Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 25%, Cabernet Franc 10% Vinificazione ed Affinamento: diraspatura, pressatura soffice con parziale rottura degli acini. Fermentazione: In acciaio per 10 giorni a temperatura controllata a novembre. Affinamento in barriques francesi nuove (50%) per 18 mesi. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: