mentre il bordo affilato è adatto per intagliare e altre difficili sfide del legno

made from stained curly birch and treated with linseed oil

affilato e perfezionato in collaborazione con il maestro coltellinaio Kari Ohtonen

I coltelli full tang di Roselli sono resistenti

shapton kuromaku 320 pietra per affilatura grossa Carbon steel mentre il bordo affilato èLa Shapton Kuromaku #320 una pietra a grana grossa progettata per lavori di riparazione e interventi importanti sul filo. Si utilizza quando il coltello presenta scheggiature, un filo arrotondato o necessita di un nuovo angolo di affilatura. La grana #320 rimuove materiale rapidamente e riduce significativamente il tempo necessario per ripristinare un filo danneggiato. generalmente il primo passo quando il filo scheggiato, molto usurato o deve essere