we will donate €1

Un sangiovese nudo e crudo

and a vision with strength and naturalness

Left to ferment for about 15 days

Lune à Boire - Cremant d'Alsace Brut Nature S.A. Marc Kreydenweiss Caprettone we will donate €1Il Lune Boire letteralmente "luna da bere" la linea di Crmant pensata da Marc Kreydenweiss per chi cerca uno spumante artigianale fuori dagli schemi: blend di Pinot Blanc, Auxerrois e Chardonnay, le tre variet che meglio si prestano al Crmant alsaziano, da vigneti biodinamici ai piedi dei Vosgi su un mosaico di suoli che alterna arenaria rosa, ardesia, marne e calcari. Pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione spontanea in acciaio con