Description
Affinamento: vasche di vetroresina
Fermentazione spontanea in tini troncononici di rovere e affinamento in pièces bourgignonnes usate per 11 mesi
Vino ottenuto da vecchie vigne a piede franco
Frizzante da uve Glera lavorate con pressatura dell uva intera cui segue una fermentazione spontanea in acciaio
Jakot 2016 Affinamento: vasche di vetroresinaVigneti: Friulano Localit Ossario (GO), zona Collio Vino ottenuto da vigne di et media di oltre 60 anni Affinamento: 30 mesi in botte grande
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