In cantina la fermentazione è spontanea

Da 6 ettari di vigneto

Cannelloni

Il pinot fa macerazione prefermentativa di 4-5 giorni e poi fermenta spontaneamente mediante lieviti indigeni

Spumante "Nomi" Brut Nature I Clivi Basilicata In cantina la fermentazione èPremi e Riconoscimenti Vitae: Guida Vitae: Annata 3 Viti, Vini da 85 a 90 punti "Vino di ottimo profilo alla soglia" Caratteristiche Denominazione: Vino Spumante Bianco Annata: S. a. Regione: Friuli Venezia Giulia Tipologia: Spumante Vitigni: Ribolla gialla 100% Colore: Giallo paglierino dal perlage fine e persistente Profumo: Floreale e minerale si uniscono a intensi aromi di frutta gialla matura Gusto: Gustoso e bilanciato, con alcol, acidit e