Vinificazione

tra le quali la predominante china

Insomma Fabrizio

serbevole e insieme sapido e persistente

Asì Aceto di vino rosso aromatizzato alle erbe - 250ml BORDIGA 1888 VinificazioneIl vigore delle uve di Dolcetto di Dogliani si declina nell'infusione di erbe di Langa, dando a questo aceto un'armonia di gusto e aromi unica. Un aceto speciale, ma da usare con disinvoltura su verdure, carni bianche e pesce per condire, marinare, ultimare le cotture. L'As di vino rosso alle erbe autoprodotto dalle uve di Dolcetto di Dogliani coltivate nelle vigne all'interno dall'agriturismo di Casa Matilda ed fermentato con Acetobacter secondo il