Il vino affina sui lieviti con bâtonnages continui per 10 mesi e per ulteriori 8 mesi in bottiglia

È un Gaglioppo in purezza da chiamare in causa senza pensarci due volte quando le portate a tavola sono quelle a base di carne rossa

L'annata è stata caratterizzata da un inverno con piovosità e temperature al di sopra della media

Il Grillo è un vitigno autoctono a bacca bianca che ha la particolarità di avere un grado zuccherino molto più elevato rispetto alle altre uve bianche e la vocazione

Giorgi Metodo Classico Brut "Gianfranco Giorgi" Champagne Il vino affina sui lievitiLo Spumante Gianfranco Giorgi un Metodo Classico dellOltrep Pavese dotato di energia, eleganza e ricchezza, ottenuto da solo Pinot Nero e maturato sui lieviti per 24 mesi. Sfodera un bouquet ampio e articolato di agrumi canditi, fiori bianchi, erbe aromatiche e panificazione e regala un sorso asciutto, vellutato, fresco e molto minerale