affina 4 anni in bottiglia

Affinamento in piccole botti di legno per 2 anni e 6 mesi in bottiglia

Gradazione: 28%

Enclume è un Lieu-dit a Oeuilly

Franciacorta Extra Brut 2021 | Satèn Vigneti delle Dolomiti affina 4 anni in bottigliaCantina: Enrico Gatti Provenienza: Erbusco Lombardia Italia Vitigno: Chardonnay Tipologia: Metodo Classico Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Lorenzo Gatti, da Erbusco, un produttore artigiano, appassionato, totalmente dedito alle proprie vigne. Il suo Franciacorta un vino espressivo e territoriale, fresco ed equilibrato. Lo Chardonnay dopo una pressatura soffice, fermenta e affina in parte in acciaio e in parte in barrique di