Una volta in botte

Successivamente il vino affina per 6 mesi in barrique di rovere francese

La tradizionale tecnica del “ripasso”

a base di cinghiale

Tua Rita "Perlato del Bosco" Bianco 2023 Amarone Una volta in botteIl Perlato del Bosco Bianco linterpretazione che la cantina Tua Rita d del vitigno a bacca bianca per eccellenza coltivato nella porzione di costa della Toscana, il Vermentino. Si tratta di una bottiglia che racconta, grazie a unanima spiccatamente mediterranea, il paesaggio che circonda i vigneti da cui ha origine, quella macchia dove le erbe aromatiche recitano un ruolo primario, regalando profumi e sapori che si ritrovano al naso e in bocca. Il