- Sperimentare nuove tecniche agronomiche ed enologiche nel rispetto della tradizione

in cui il vino rimane a contatto coi lieviti per un semestre

Grosses Gewächs (GG) significa "grande crescita" in tedesco ed è la designazione del miglior vino secco di un vigneto Grosse Lage (cioè di quello che i francesi chiamano grand cru)

Vigneti: Vigne allevate con sistema di allevamento ad alberello con sesto di impianto a settonce Vinificazione: Fermentazione in tini di acciaio Affinamento: 9 mesi in barrique francesi da 225 L ed in botti grandi da 50 Hl Filosofia Produttiva:

Rosso di Montalcino DOC 2020 Baricci et - Sperimentare nuove tecniche agronomichePremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: Vitae: 2018 2018 Guida Gambero Rosso: Annata 2018 "Vino da molto buono a ottimo" Guida Vitae: Annata 2018 3 Viti, Vini da 85 a 88 punti "Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico" Caratteristiche Denominazione: Rosso di Montalcino DOC Annata: 2020 Regione: Toscana Tipologia: Rosso Vitigni: Sangiovese 100% Colore: Luminoso rosso rubino e dai vivaci riflessi Profumo: Bouquet di note floreali di peonia e