Ausbau im Edelstahl

Der Dalsheimer Bürgel ist so ein Kandidat

wodurch sie in Konkurrenz zueinander sehr tief wurzeln

hellgolden mit leichtem Trub

Alte Reben Chardonnay 2023 Domaine Jean Dauvissat Ausbau im EdelstahlDer Sptburgunder Alte Reben zeigt sich zunchst reduktiv im Duft, hefig und leicht rauchig, mit einer dezenten Hopfennote. Dahinter formiert sich eine klare Pinotfrucht mit Himbeere und roter Johannisbeere, die von einer ruhigen, geschmeidigen Grundhaltung getragen wird. Am Gaumen entwickeln sich gute Spannung und Mineralik, die feinkrnigen, charmant adstringierenden Tannine umhllen die saftige Frucht und erden die Aromen elegant. Erdige Noten ergnzen