Die temperaturkontrollierte Mazeration und Fermentation im Stahltank dauert je nach Traubensorte 25 bis 40 Tage

Kraftvoll und doch erstaunlich balanciert

Zwetschgen und Gewürzen wie Pfeffer und Gewürznelke

und gewürzte Noten die an Curry erinnern

Brut Grande Réserve AOC - 75cl Merlot Die temperaturkontrollierte Mazeration und FermentationVinifikation Ausbau Flaschengrung, sofort schonend abgepresst Degustationsnotiz Typisch fr Jean Franois Clouets Champagner sind die Noten von kandierten Frchten, der Duft nach frischem Christstollen, Safran, Rstmandeln und Schokoladenstckchen. Eine feine Perlage zeichnet ihn aus. Seine Mousse ist kompakt, anhaltend und krftig am Gaumen. Komplex im Geschmack und lang im Abgang, beschert er einen perfekten Genuss, sei es zum Aperitif oder auch zu