Edelholzanklänge

sei es zum Aperitif oder auch zu kulinarischen Genüssen

ein Hauch von Lakritz und delikate Nuancen vom Barriqueausbau

die durch die die Geschmeidigkeit des Zweigelt und die Fruchtigkeit des Merlot gekrönt werden

Rossj Bass DOC '21 75cl Chardonnay EdelholzanklängeVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Die nchsten 4 Wochen werden sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks zwischen 16 und 18 C fermentiert. Danach wird der Wein rund zwei Jahren in alten Eichenfssern ausgebaut. Whrend den ersten 6 7 Monaten findet die Milchsuregrung statt. Degustationsnotiz In der Nase liegt ein feiner, blumiger Duft mit einem Hauch von Honig, unterlegt von zarten Zitrusnoten, mit einem