Er harmoniert mit Fisch

besonders aromatisch und vielseitig in der Küche einsetzbar

So geht nichts von seinem wunderbaren Geschmack verloren und auch wir kommen in den Genuss dieser erlesenen Delikatessen

Ob im Ganzen verwendet oder frisch gerieben: Seine intensive Schärfe und würzige Tiefe machen ihn zur spannenden Alternative zum klassischen schwarzen Pfeffer

Tonkabohne Verpackung:Keramikdose Er harmoniert mit FischEine Mischung aus Marzipan und Vanille so lsst sich das intensive Aroma der Tonkabohne gut beschreiben. Genau genommen ist sie gar keine richtige Bohne sondern die Saat des Tonkabaumes. Ihr an Vanille erinnerndes Aroma hat ihr auch den Ruf als Ersatz eingebracht, und kann deshalb als interessante Alternative zur Vanilleschote betrachtet werden. Weiterhin schmeckt sie vor allem nach gersteten Mandeln und Marzipan ohne aufdringlich s zu wirken.