Der Riesling wird nicht auf Lautstärke

Der Sekt hat keine Dosage bekommen und das brut nature steht ihm unglaublich gut

hat diese Rebsorte absolut ihre Daseinsberechtigung und ihre Fans

Wo sollen wir anfangen

Blauer Spätburgunder 2023 Rémy Massin & Fils Der Riesling wird nicht aufAuch beim Einstieg ins Rotwein Sortiment lsst Ziereisen nichts dem Zufall. Jurakalk mit Lssauflage sorgt fr Frucht und Zugnglichkeit, ohne die Tiefe zu verlieren. Spontan vergoren, rund vier Wochen auf der Maische, danach fast zwei Jahre auf der Vollhefe im groen Holz und unfiltriert gefllt mehr Herkunft, weniger Eingriff. Der Sptburgunder wirkt dunkel und ruhig, mit klarer roter Frucht, Kirsche und Erdbeere, dazu feine Wrze, etwas Rauch und ein Hauch