leicht geräuchert und einem Trocknungs- und Reifeprozess von mindestens einem Jahr unterzogen

Vom Himmel gegeben

erkennbar an seinem intensiven fruchtigen Duft nach reifen Tomaten und reifen Äpfeln

Geschmack: Trocken

Bibich Aleph Schnapps leicht geräuchert und einem Trocknungs-Bibich Aleph gilt laut dem Winzer selbst als sein bestes Wein und trgt daher den Namen seines Lieblingsromans, der von Jorge Luis Borges geschrieben wurde. In der Geschichte ist Aleph ein Punkt im Universum, der alle anderen Punkte enthlt, und der Weinberg Jezerine enthlt alle Elemente dieses Weins. Daher ist dieser Wein auch ein Field Blend eine Mischung der vorhandenen Rebsorten im Weinberg, die zu 67 % aus Cabernet Sauvignon, 30 % aus Merlot und 13