Er reift mindestens 4 Jahre lang in Eichenholzfässern

der hauptsächlich aus Kalkstein und Mergel besteht

Im Abgang tritt neben der Frucht die feine Mineralität auf und bleibt wunderbar lange stehen

Sein Säuregerüst wirkt gut strukturiert und sorgt für einen umfassenden und langanhaltenden Eindruck auf der Zunge

2022 Hess Allomi Cabernet Sauvignon Mallorca Er reift mindestens 4 JahreEine klassische Cabernet Sauvignon Aromatik verbreitet sich, sobald der trockene Rotwein in das Glas gelangt: Johannisbeer und Kirscharomen mit feiner Schokolade und wrzigen Nuancen von Tabak und Zedernholz. Am Gaumen finden sich Noten von Cassis wieder, ein Hauch von Minze kombiniert mit einer vollen und konzentrierten Struktur und angenehmen Tanninen. Die Einzellage Allomi der Hess Winery ist das Filetstck im Napa Valley. In den khlen Nchten der