Die Maischegärung findet während drei bis vier Wochen in Edelstahltanks bei 28 °C statt

der Jahrzehnte reifen kann

90 Tage in Stahltank gelagert bevor der Wein nochmals eine Fermentierung auf den Amarone Trester durchlaufen wird

Die ausgeprägte und für die Rotweine von Quinta de la Rosa typische Blumigkeit kommt mit Noten von Rose

Valmaggiore Nebbiolo d'Alba DOC '21 - 75cl Niepoort Die Maischegärung findet während dreiDegustationsnotiz Dieser Wein zeigt in seinem Bouquet ein elegantes Zusammenspiel von Kirschen, Rosen und Hibiskus mit einem Anflug von Anis und exotischen Gewrzen. Am Gaumen prsentiert er sich mit einer harmonischen Struktur, reifen, angenehmen Tanninen und einer ausdrucksvollen Fruchtaromatik, die sich im langen Abgang hinzieht.