Description
2 Minuten scharf anbraten/angrillen
in der Pfanne / auf dem Grill von beiden Seiten scharf anbraten (idealerweise soll das Filetstück weniger Hitze abbekommen) und im Ofen oder der indirekten Grillzone
Zum Kurzbraten ist es durch seine "Magerheit" sehr gut geeignet und besonders für Menschen interessant
Fast hätte die Welt auf diese Besonderheit vergessen und es ist nicht restlos geklärt
Wagyu Flat Iron Steak BMS 6-8 Gewicht:450 g 2 Minuten scharf anbraten/angrillen
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