den Wein ein bis zwei Stunden vor dem Servieren zu karaffieren

Cabernet Sauvignon und Merlot in Barriques (225 Liter)

Trotz Energie und Kraft besticht der Wein mit einer willkommenen Portion Eleganz

Im Mund harmonische Balance

Kermesse Vdt '22 - 75cl Gebinde:6er Karton den Wein ein bis zweiVinifikation Ausbau Die verschiedenen Rebsorten werden zum selben Zeitpunkt gelesen und gemeinsam weiterverarbeitet. Einzig der Cabernet Sauvignon, der spter reift, wird separat vergoren. Die Maischegrung im Stahltank dauert etwa 10 Tage, der Sureabbau erfolgt anschliessend im Holzfass. Der Wein reift fr 18 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche. Lange Flaschenlagerung, bevor der Wein in den Verkauf kommt. Degustationsnotiz Wrzig mit leicht