Angefangen mit einer leichten Exotik nach Zuckermelone und Banane sind auch Kardamom

Malvasia Nera und Cabernet Sauvignon

Im Keller wurden die Trauben rasch gequetscht und mit automatischer Temperatur-steuerung bei 27°C 23 Tage im Edelstahltank mit Überflutung und Belüftung vergoren

Die 15% Alkohol sind perfekt eingebunden

TÊTE DE PINOT 2023 Schweiz Angefangen mit einer leichten ExotikAlkohol: 13. 5 % Trauben: Pinot Noir Selektion aus besten Reblagen Reife Beerenfrucht, Rstaromatik sowie dunkle Schokolade prgen die Nase dieses Weines, im Gaumen gehaltvoll mit einer rauchigen Note und einer harmonischen Tanninstruktur.