mit lang anhaltenden granatfarbigen Reflexen

Gastronomische HinweiseVielseitig

AnalysedatenAlkohol 15 % Vol

Anschließend reift der Wein über Jahre in großen Fässern aus Eichenholz und entwickelt dabei seine typische Fülle und Eleganz

Soave DOC Brut Spumante 0,75 Liter mit lang anhaltenden granatfarbigen ReflexenAnbaugebietKlassisches Soave. Aus Weinbergen mit kompakten Basaltbden in den Gemeinden Soave und Monteforte dAlpone. Rebsorten100% Garganega. Ergiebigkeit100 kg Trauben ergeben rund 70 Liter Wein. VinifikationKeltern und Weichpressen der Trauben. Bezugnahme auf die Methode Charmat lang (6 9 Monate). AnalysedatenAlkohol 12% Vol. Gesamtsure 7 g lRestzucker: weniger als 12 g l Sensorische BeschreibungSchwach strohfarbenes Aussehen, feiner Schaum und