og under det hele ligger en cremet note af yoghurt og “malofedt” (det er en ting

og mineraliteten holder det hele på plads

den går dybt og den vil helst ikke gemmes væk

Antoine Bouvet Les Monts de la Vallée 2020/2021 - Rosé - Extra Brut

Julien Crinquand - Le SAV du Jean - 2020 Champagne og under det hele liggerNB: Slges kun i smagekasse, grundet den lave tildeling til DK. Le SAV du Jean 2020 er vinen hvor du njes med at skrive: FUCK! Enten er du til vine der er "ramt" af flor eller ogs er du ikke. Hvis du er til den slags s er her et af de bedste eksemplarer du kan opstve. Snuden er dyb og kompleks: et tydeligt flortouch tnk i retningen af de meste elegante Vin Jaune. Alts Snuden krer i alle retninger og jeg ved ikke hvor jeg skal starte der er et lille