der er fyldt med hvide blomster

der vokser i 870 m højde

på franske egetræsfade (30% nye)

Vinen er lagret udelukkende på rustfrie ståltanke i 10 mdr

Gevrey-Chambertin 1. Cru "Lavaut St Jacques" 2020 Øko der er fyldt med hvideI nsen finder man en smuk kombination af modne kirsebr, brombr og solbr, men ogs et tydeligt mineralsk og floralt element, som minder om viol og undertiden rosenblade. Der er samtidig en diskret krydret tone lakrids, peber og trrede urter der lber som en rd trd gennem duften. Smagen er rank og struktureret, men uden at vre tung. Tanninerne er faste, nsten kalkede, og syren bidrager med en prcis friskhed, der balancerer den mrke frugt. Hvor nogle