krydrede pastaretter og simreretter med okse- eller lammekød

så den ikke lukker sig om sig selv

Til Figeac 2019 ville jeg gå efter en saftig côte de boeuf

lyst kød samt retter inspireret af det provencalske køkken

Bibbiano Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Capannino 2020 Østrig krydrede pastaretter og simreretter medBibbiano Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Capannino 2020 er en udsgt rdvin, som bringer det ypperste frem fra Sangiovese Grosso druen. Vinen er fremstillet eksklusivt fra Capannino parcellen, et unikt monopol med en betagende udsigt over Monteriggioni. Som Gran Selezione reprsenterer denne vin essensen af Chianti Classico bde hvad angr kvalitet, karakter og historie. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en intens rubinrd farve og lette