Men det er netop i områder som Macon-Fuissé

der sammen med alkoholen giver en flot struktur og holdbarhed til vinen

åbne lader duften fra fadlagrede hvidvine folde sig helt optimalt ud

hvor vinen modnes ”sur lie” (på gærresterne) i æggeformede betonbeholdere

Valpolicella Classico Vigna San Zeno Quantity break:1 Men det er netop iFarven er flot rubin med et skr af violet. I nsen har vine bde rde br, friske blommer, skovbr marmelade og grafit. I munden er vinen silkebld, saftig og utrolig imdekommende. Grundet brugen af ren stltank er frugten meget tydelig og nrvrende. Bde blommer, kirsebr, blbr og milde krydderurter mdes i skn harmoni.