Gæringen foregår typisk i beton eller ståltanke med spontangæring eller nøje udvalgte gærstammer

Modning: 10 måneder i neutrale ståltanke/betontanke for at bevare renhed og spændstighed

Vinen er skøn at drikke nu for sin energi og friskhed

Vinhuset har haft stor betydning for områdets profil og arbejder under ledelse af vinmager Josep Valdrí med en filosofi

Villa della Torre, Soave Classico Peaks & Valleys Fittá 2024 White Rocche Costamagna Gæringen foregår typisk i betonVilla della Torre Soave Classico Fitt 2024 er en prcis og mineralsk hvidvin fra en af Soaves markante vulkanske vinmarker. Vinen er en del af Peaks & Valleys serien, hvor hver cuve afspejler sit specifikke terroir gennem bde vinens stil og etikettens landskabsillustration. Smagsprofil I glasset fremstr vinen strgul. Duften er elegant og indbydende med nuancer af moden fersken, abrikos og hvide blomster. P ganen er den frisk, fokuseret og mineralsk med