Den har været lagret på store egetræsfade og er tappet efter to år (i 2014)

og derfor giver nogle ret små druer

men klarer varmen væsentligt bedre så man selv i varme år kan få friske vine

Her er undergrunden gruset lerjord

Yannick Prevoteau Millesime Vintage 2012 Champagne Champagne Den har været lagret pårgangschampagne fra Yannick Prevoteau, der har taget 10 r at lave! Lagt p flaske i 2012 og degorgeret (fjernelse af grrester) i 2023. Et sandt mestervrk Markant duft af varm frugt som abrikos, ananas, prer og kvder og en smule kvdekompot. I munden vil man mrke fylden fra duften og opleve en stor kompleks vin der bliver ved med at give. Passer til dekadent mad, trfler, kammuslinger, fjordrejer, og Vinen er lavet p 80% Chardonnay og 20% Pinot noir