Vejen fra videnskabelige resultater til den virkelige verden og ny behandling er ofte lang

men dette er noget helt

giver bogen dig en forståelse for

Johanne Schmidt-Nielsen

GRÆSKAR Birgitte Vestermark Vejen fra videnskabelige resultater tilEn af efterrets smukkeste rvarer er tilbage i kendte og nye klder. Grskar giver dig inspiration til helt nye svel som klassiske retter. I takt med halloweens indtog i de danske hjem har grskar de seneste r fet en mere fast plads i de danske kkkener. De fleste kender grskarret som bagt, syltet eller suppe, men det er en fantastisk alsidig rvare. Det kan indg i bde det salte og sde kkken med stor succes. Bogen lrer dig at bruge grskar i eksempelvis