og vinen får lov at udvikle sig på bærmen for at tilføre struktur og dybde

En ung flaske kan med fordel hældes på karaffel 30-60 minutter før servering

Ældningen finder sted på franske egetræsbarriques (eller som australiere kalder dem: a hogsheads) i femten måneder

og hans vine er blevet anerkendt for deres autenticitet og dybde

Branaire Ducru° Saint-Julien, 2022 Stephane Regnault Champagne og vinen får lov atBranaire Ducru 2022 er en Cabernet Sauvignon drevet Bordeaux fra Saint Julien med dybde, friskhed og klassisk elegance fra grusjordene. Om vinen Branaire Ducru ligger i Saint Julien, hvor de bedste marker ofte har dyb grusjord blandet med ler. Det er klassisk Mdoc, og det passer godt til Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Her handler det om prcision i marken og om at holde udbytterne nede, s frugten bliver koncentreret uden at