cashewnødder eller en blød smagsfuld ost såsom en hvidskimmelost

Kort vinifikation ved lav temperatur og lagring på bærmen

Quinta Dona Matilde white har en flot lys gylden farve

Mundfornemmelsen er også meget kompleks og eftersmagen er lang og vedvarende

Mentireiro 2024 Bourgogne cashewnødder eller en blød smagsfuldMentireiro er et gammelt galicisk ord for historiefortller. Alle landsbyer havde en historiefortller. From Galicia Group, ejet af sskendeparret Santiago og Carmen Garcia, besluttede at kalde deres vin for Mentireiro. Vinen er lavet p druerne Godello og Treixadura. Den bliver lavet kun 30 km fra bedsteforldrenes vinmarker, hvor det hele begyndte i 1950'erne. Vinmarkerne ligger 400 550 meter over havets overflade. Druerne er hstet i hnden i 16 kg