når man tør lade være med at styre den for hårdt

Vinen lagrer 10 måneder på franske egetræsfade

Et sublimt glas hvidvin takket være de perfekte forudsætninger i Font Fredas mikroklima

Resultatet er en vin med både power og balance

Avinyo - Petillant Bosc del Calau når man tør lade væreKender du Petillant? Uimodstelig catalansk mousserende sommervin. Ellers kig lige med her p Vi D'Agulla fra Avinyo. En herlig og absolut skarpt prissat mousserende trstslukker fra smukke Catalonien. Her i en 4,2 Vivino version. Smagen er livlig, med mild syre, fin frugt og en let perlende fornemmelse, der kalder p sol og sommer. 2024 rgangen er fdt i en udfordrende sson (som de sidste mange i Catalonien) som resulterede i tidlig hst og lavere udbytte,