Tilsammen en olie med god kompleksitet og den balance

som opkaldte den efter senator Raffaele Cappelli

uden at åbne flasken

og retten bliver mørk og smuk

T.N. 14 Solaris 2020 - skøn økologisk hvidvin Størrelse:0.75 L Tilsammen en olie med godVelkommen til Gandberg, hvor Thomas Niedermayr tryller med Solaris, en af de skaldte PIWI druer (svamparesistente). Det er en sjldenhed i Italien, men overraskende hjemmevant herhjemme i Danmark. Solaris trives p de kalkholdige skrninger ved Gandberg, hvor gnejs og dolomitgestein skaber en jordbund, der emmer af mineralitet og friskhed. Type: Hvidvin Druesort: 100% Solaris Alkoholprocent: 13% Region: Sydtyrol (Alto Adige), Italien Mngde: 750 ml