hvor vinens syre kan balancere de salte og umami-smage

ofte med en relativt høj andel Merlot for at give en blødere og mere tilgængelig stil end slottets Grand Vin

præcis udvælgelse og en balance mellem kraft og finesse

friskhed og klassisk mineralitet fra den stejle Corton-hældning

Domaine de Métifiot, Alpilles Blanc - BIO, 2025 O. Matter hvor vinens syre kan balancereDomaine de Mtifiot Alpilles Blanc er en karakterfuld og kologisk hvidvin fra Provence, skabt p en spndende cuve af Rolle, Viognier, Clairette og Chardonnay. Her fr du en vin med tydelig terroirfornemmelse, friskhed og aromatisk finesse og med en stil, der elegant balancerer sydfransk fylde med levende syre og biodynamisk energi. Smagsprofil I glasset fremstr vinen klar og lysegylden med fine guldreflekser. Nsen er udtryksfuld og floral med noter af