og i en vin som denne er det normalt netop de kølige granitjorde i Fleurie

og gæringen foregår på rustfrit stål med druernes egne gærceller

der bidrager til vinens distinkte mineralske kvaliteter

Alkoholgæringen styres af temperaturregulering og lagring i kar og tønder

Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Beauroy 2023 Gran Moraine og i en vin somAlain Geoffroy Chablis 1er Cru Beauroy 2023 er et klassisk og terroirdrevet udtryk for Chablis, lavet udelukkende p Chardonnay fra en af omrdets mest anerkendte Premier Cru marker. Vinen kombinerer friskhed, mineralitet og finesse med den srlige dybde, som den kalkrige jord i Beauroy giver. Smagsprofil Vinen str lys og klar i glasset med en ren, elegant fremtoning. Duften er prget af florale noter, citrus og grnne bler, fint understttet af den