er kendt for sin evne til at modne tidligt og udvikle komplekse aromaer selv i køligere klimaer (så den mest udbredte drue i Danmark)

To år på fad og fire år på flaske har givet en vin med dybde og kompleksitet: mørke bær

sorteret på marken

Under mit besøg hos Michele “Miscia” i november 2024 oplevede jeg ikke bare vinen

Copenhagen Winery Notes of Red – Lavalkohol vin (1,9 %), 0,75 L Glas eller 1/1 flaske:1/1 flaske er kendt for sin evne1,9% alc 75 cl Solbr og blomstervin Produceret af Copenhagen Winery i Danmark kologisk og spontangret Indeholder syrenblomster Kb 6 betal for 5 Notes of Red er en tr til halvtr solbr og blomstervin. Den er primrt brygget p spontangrede solbrskaller, men syrenblomster indgr ogs i opskriften for at opnr en strre kompleksitet. Den har lette animalske aromaer, lidt tanin, og en smag af naturvin, nr den er bedst. Drik den alene, til lette kdretter eller