længes hjem

om du overlever

som bliver bortført af indlandskæmperne

stammer stor del af vores viden om Jorden fra Grønland

Takanna - Nunatta pissarititaanik igaat. Delicious food from Greenland. Sprog:Kalaallisut længes hjemTakanna betyder Vrsgo p grnlandsk. Grnlands natur er rig p friske og rene rvarer rensdyr, moskusokse, lam, sler, hvaler, fugle og fisk, svampe, br og mange andre planter. Takanna er klassikeren blandt grnlandske kogebger, og her fr du inspiration til at tilberede de lkre rvarer til hverdag og fest eller mindes kulinariske oplevelser fra Grnland, hvis rvarerne ikke lige er ved hnden. Kunstneren Nina Spore Kreutzmann har gennemillustreret bogen med