Her i appellationen Côtes de Roussillon Villages hersker druerne Grenache

og det kammer næsten over

men støttet af frugtsyre og masser af saftig ekstrakt og cremet

Fuld af vildgærnoter fra vinificeringen

Weingut Christoph Bauer- SEKT- Blanc de Noirs Brut Nature / Extra Trocken 2014 rs_5-GASTRO Her i appellationen Côtes deWeingut Christoph Bauer er med sine ca. 20 ha vinmarker p stejle skrninger i Pulkau dalen i DAC Weinviertel i Niedersterreich regnet for en mindre kvalitetsproducent og har rdderne plantet i Jetzeldorf siden 1935, hvor familien Bauer startede eventyret; i dag er det Christoph Bauer og hustruen Heidi, som varetager alt fra markplejen til aftapning og salg fra deres pitoreske vinhus i Jetzeldorf, en lille times krsel nord for Wien og nr grnsen til