Santa Sofia har gennem tiden udviklet sig fra en mindre kvalitetsproducent til en betydelig aktør i Verona-området med eksport til store dele af verden

Hayman’s specialiserer sig i traditionelle gintyper som London Dry

som havde en ambition om at forene traditionelt italiensk vinbrug med moderne teknologi og forskning

tradition og kvalitet

Peach & Rose Cup Sancerre Santa Sofia har gennem tidenOm Haymans of London Destilleriet blev grundlagt i 1863, og er dermed er et af verdens ldste gindestillerier. Destilleriet drives den dag i dag stadigvk af Hayman familien, nu i 5. generation. Destilleriet anvender tre utroligt smukke kobber pot stills, der i traditionens tro, er navngivet efter kvinderne i familien. Haymans specialiserer sig i traditionelle gintyper som London Dry, Old Tom og Sloe Gin. Opskrifterne er stadig de samme, som de var for