Der er stærke aromaer af meget modne frugter og nuancer af ristet brød og smør

I området påstår man at have lave moussenrende vin allerede i 2

med en aroma af meget modne sorte bær

nuanceret af en fin mineralitet

Berthet-Bondet - Château Chalon varekode_22082014 Der er stærke aromaer afSelvom den oxiderede Vin Jaune nu produceres i flere omrder i Jura, er oprindelsesstedet Chteau Chalon for disse gyldne drber. Den betragtes som en af verdens strste vine. Dens gode renome skyldes ikke kun den store smagsoplevelse, men ogs mystikken omkring fremstillingsmetoden. Vin Jaune tappes udelukkende i clavelin flasker p 62cl. Dette er en tr, oxideret, mineralsk og kompleks vin. Udprgede nuancer af ndder, mandler, tobak, rg og ristet toast.