så får man en hvidvin med en imponerende balance

Det er lige præcis nok til at give modvægt til den syngende syre

er en oplagt ledsager til elegante retter med hvid fisk

så er det her en omgang blomstervand

Nierstein Vom Rotliegende Riesling BH30 så får man en hvidvinDenne Niersteiner Riesling er et gte udtryk for det ikoniske vinlandskab ved Roter Hang, i Rheinhessen, hvor de stejle skrninger og den sregne, rdbrune jord kendt som Rotliegendes stter et tydeligt prg p vinens karakter. Det 280 millioner r gamle, mineralrige terroir giver vinen dybde, kompleksitet og en markant mineralsk profil. Familien Huff har dyrket vin i dette unikke omrde i over 300 r. Her, hvor jernholdig skiferjord, ler og et gunstigt