tørrede grønne urter

Fyldig og generøs i glasset med masser af power og fine elegante tanniner

Gården har været økologisk siden 2011 og der gøres rigtig meget for at bevare flora og fauna i området

Efter fermentering har vinen lagt 4 måneder på stål og 3 måneder på flaske inden frigivelse

Domaine Les Roches Bleues Cote de Brouilly La Baraquée 2023 påske tørrede grønne urterEntry level Beaujolais fra den talentfulde unge vinmager Jonathan Buisson, der som 27 rig kom hjem fra Paris og revolutionerede familiegrden. Domnet og tilhrende marker ligger i de 2 sydligste Cru Kommune i Beaujolais nemlig Brouilly (fladland) og Cote de Brouilly(bjerg). Jonathan har startet foreningen "Les Vigneronnes du Vivant en Beaujolais" som er en sammenslutning af unge vinbnder der alle stter det levende i naturen omkring dem i centrum i deres